Cách làm nộm bông súng tôm thịt

nom-bong-sung-tom-thit-23CAqb1Hh2l6xo2d9Omn

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

7.0/10

Nhâm nhi từng cọng ngó súng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê. Đây là món ăn mát, thanh nhiệt. Đặc biệt là vào nhũng ngày hè nắng nóng, một đĩa nộm bông súng thanh mát sẽ xua tan ngay cái oi ả. Cùng RabbitCooking thực hiện nhé!

Thành Phần

1 Bó Bông súng

1 Củ Hành tây

1 Trái Chanh

300 Gr Tôm tươi

500 Gr Thịt ba chỉ

2 Muỗng cà phê Hành phi

4 Tép Tỏi băm

20 Gr Rau răm

20 Gr Đậu phộng

5 Muỗng canh Nước mắm

4 Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng canh Bột ngọt

Thành Phần Chính

Bông súng

Công Thức

Cọng bông súng tước vỏ, rửa sạch rồi ngắt thành các đoạn ngắn; trộn đều với nước cốt chanh và 2 muỗng canh đường.

Hành tây cắt lát mỏng, ngâm giấm đường. Rau răm rửa sạch, cắt nhuyễn.

Pha nước trộn gồm có 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng bột ngọt.

Thịt ba chỉ luộc chín, thái mỏng. Tôm luộc chín, vớt ra, ngâm nước đá cho giòn rồi lột vỏ.

Phi thơm tỏi cho vàng. Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

Trộn đều các nguyên liệu: bông súng, tôm, thịt, rau răm, nước trộn, hành tây, tỏi và hành phi. Múc gỏi ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng, hành phi ăn kèm.

Nộm - Gỏi